民宿发展现状实证调研

民宿发展现状实证调研

民宿是生活服务业中具有代表性的住宿产品，杭州西湖白乐桥区域民宿行业集中度、产品特色明显，拥有众多具有行业代表性的民宿企业。本文对杭州西湖白乐桥区域民宿发展现状进行了实证调研，探索总结民宿发展特征，以推动国内民宿领域的深入研究及思考。

标签：民宿；现状；案例

白乐桥自秦到清隶属西湖区，属钱塘县（隋朝开皇九年改为杭州），1949年5月杭州市解放后改为西湖区。现在白乐桥村已经发展成为颇具规模的精品酒店和民宿客栈群落，主要提供住宿、静阅、品茶、望山、求佛、养心等特色服务，吸引了大批香客、文人和年轻人。

一、行业环境分析

（一）行业集中度

白乐桥区域能够提供住宿服务的单位约540家，服务对象主要是休闲度假的自助游群体。提供住宿以大床房为主，平均价格每人每晚100到1000元不等，没有明显的经营淡旺季。

（二）行业产品规模及产品设计特色

挖掘文化内涵，突出区域特色，把西湖文化、佛教文化融入民宿产品的设计经营之中，在灵隐区域有以“佛禅文化”为主题的民宿，如曼殊、渡口、隐居、如来客栈等，大多只有6到15间，接待的都是自助游、休闲游、深度游的休闲度假散客，主要是学生、白领和老外等喜欢自助游的年轻人和江浙沪等长三角一带来周末度假的小众群体。

二、典型案例调研分析

（一）隐居西湖别墅酒店

隐居西湖别墅酒店（杭州白乐桥店）2011年开业，共有16间房，位于灵隐寺的后门，有两幢别墅酒店——杯影记与月初山。东南亚风格的月初山别墅，整栋以木石结构为主，内饰浮雕、木梁和砂岩装饰，小楼周围藤木、芭蕉环绕，营造出浓浓的度假风情。其主要产品规格详见表1。

竞争优势主要表现在：国内品牌知名度较高，开业时间较早，可提供整栋别墅整体出租，产品价格跨度较大，多功能客厅、儿童游乐区齐全，提供周边景区门票包价服务（西溪湿地东区门票）等。

（二）杭州九里云松度假酒店

2012年开业，有42间房，离千年古刹灵隐寺和天下第一财神庙仅几步之遥，是全球奢华精品酒店联盟成员，属于杭州九里松度假酒店有限责任公司旗下的酒店品牌，房价在1588元/晚-3588元/晚之间，共4种房型（雅致房、园景房、水悦套房、云松套房），含早餐，无标准间。

竞争优势主要表现为：开业时间较早，房间数量较多且房间面积较大，附加服务较为齐全，提供周边景区门票包价服务（西溪湿地东区门票）等。

三、竞争酒店群综合统计分析

（一）主要产品规格

在携程网上以以“白乐桥、2016年6月23日-25日、房价800-1200/晚、1公里范围内”为主要关键词进行搜素，共计搜索到29家民宿，详情见表3。

通过分析得知：

约有5家店为连锁化经营，或为意向性连锁性化经营，占17.24%；在房型方面，有15店设立了标准间，占51.72%，床型以大床房为主；在房间主题特色方面，有的店明确了文化主题，如杭州卧云越剧主题客栈；有的店突出寺庙、宗教禅居文化，如杭州禅舍·兰惜显秀精品酒店、杭州乐竺乐筑度假酒店、杭州雍悦·阿蘭若度假酒店等。

（二）硬件分析

一是网络成为必须选项，可以分为房间内网络、公共区域网络。二是对标酒店群全部具备餐厅区域，部分酒店提供中西式早餐；直接竞争酒店群13家具备餐厅区域，占比44.83%；1家酒店提供早餐，但无餐厅。三是对标酒店群有2家配备会议室，直接竞争酒店群有4家配备会议室，占比13.79%。四是只有法云安缦具备室外泳池。五是对标酒店群有3家均配备停车场，直接竞争酒店群有1家配备停车场，占比72.41%。六是只有法云安缦、九里云松配备有SPA。七是所有酒店都没有露天茶吧。八是对标酒店群有3家配备了接机服务，直接竞争酒店群有2家配备，占比6.89%。九是有2家酒店可以接受宾客带宠物入住，3家店支持信息卡。

（三）主要推广渠道

一是OTA（一类为携程、去哪儿、艺龙等传统国内大型OTA；另一类是共享平台类，如Airbnb、小猪短租、木鸟短租等）。二是官网（如杭州隐居西湖酒店集团）。三是微信（建立自己微信公众号，吸引粉丝量，产品预定、优惠活动、附加产品销售等）。四是口碑宣传（注重口碑，网评回复率高）。五是其他（参加民宿类、精品酒店类协会进行理念、产品推介等）。

四、民宿发展特征分析

通过白乐桥区域代表性民宿企业调研进行了发展特征分析，得到如下结论：

（1）客源市场整体较为成熟，总量较大；（2）市场集中度高，聚集效应明显；（3）当前销售渠道主要依靠OTA；（4）产品设计风格多样，导致定价自主权较大；（5）房间数集中规模为5-15间，产品附加设施及服务差异较大。

综上所述，白乐桥区域作为国内民宿发展较为集中的区域，其发展过程，发展思路、发展特征及发展中出现的问题及解决方法等，值得国内民宿领域的深入研究及思考。

参考文献

[1] 朱晨霞.浙江永嘉县乡村旅游中民宿发展的对策研究[D].长春：吉林大学，2014.

[2] 胡敏.乡村民宿经营管理核心资源分析[J].旅游学刊，2007（09）.