平常吃的豆芽有黄豆芽和绿豆芽,我很喜欢吃绿豆芽,可是绿豆芽是怎样长出来的呢?于是我的脑海中产生了生豆芽的想法,我模仿妈妈生豆芽的方法开始做。
我取了适量的黄豆和绿豆分别放到两个碗里,倒上水,水漫过豆子,就开始生豆芽了。十分钟后,豆子出现“皱纹”，水面有豆子，黄豆大小几乎没有变化。绿豆呢？水面上有漂浮绿豆，看不出豆芽。一个小时过去了，黄豆长大了，变得白白胖胖，像胖乎乎的娃娃的脸，没有皱纹，豆芽想看看外面的世界了。绿豆呢？个别绿豆的皮已开小口，准备发芽，豆子长大了。
每天放学回家，我第一件事情是观察豆芽，给他换水。第二天，水明显减少，黄豆宝宝安静地睡着。第三天，黄豆的皮光滑了，长大了许多，水变颜色了。绿豆的皮已开小口，好象迫不及待地探出小脑袋，看看外面的世界。第四天，黄豆发芽约5毫米长。绿豆一部分脱皮，穿出1厘米的小细芽。第五天，黄豆发芽约7毫米。绿豆长得很快，绿色外衣几乎全部脱掉了。第六天，黄豆芽又长又粗，不像绿豆芽一样直，好象一条条波浪线。绿豆芽又长又直，有一部分都快长叶子了，令我不可思议。
几天的劳动果实虽然没有妈妈生得漂亮，但是毕竟是我自己生的豆芽，自己的劳动果实吃到肚子里也是甜甜的。而且我发现，只要仔细观察，世界真的有许多奥妙。
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