实习协议是实习生与用人单位签订的实习协议，并不适用劳动法，而劳动合同是劳动者与用人单位签订的，适用劳动法的规定。
一、试用期需签劳动合同吗
在劳动关系中，试用期是用人单位和劳动者相互了解、相互选择的考察期。一般适用于初次就业或再就业时更换工作或工种的工人。劳动法及其配套法规、规范性文件对试用期有明确规定。用人单位招用劳动者的，劳动者在试用期内与用人单位建立劳动关系。法律规定，建立劳动关系必须签订劳动合同，劳动合同的期限应当包括试用期。
二、大学没毕业可以签正式合同么
1.根据现行的有关规定，在校的学生是不能与用人单位建立劳动关系的，也就是说，是不能签订劳动合同的。但是由于各种原因，一些用人单位希望尚未毕业的学生能到单位工作，即使是这样，也不能签订劳动合同。
2.但是可以与单位签订劳务协议，或者签订实习协议，并在协议中规定双方的权利义务。
三、退休后退休返聘的，签的劳动合同是否有效
无效。依据我国相关法律的规定，劳动合同是劳动者与用人单位签订的，而退休人员并不属于劳动者，所以是不适用劳动合同法的，但用人单位可以与其签订书面协议。企业聘用退休人员的，不成立劳动关系，不受劳动法及其他劳动法规调整，只成立民法意义上的劳务关系。
【本文关联的相关法律依据】
根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
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