食品未标识生产日期的，工商部门会根据具体情况进行没收并处于罚款。违法生产经营的食品和用于违法生产经营的，没收违法所得，经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证等。
超市买到过期食品赔偿方式：
1、可以直接找商家协商解决；
2、也可以寻求消费者权益协会的帮助；
3、可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门；
4、到法院起诉该超市。根据您的情况，建议您保留好相关证据，投诉举报该超市，并且向法院起诉该超市。
食品安全标准应当包括以下内容：
1、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求；
2、食品生产经营过程的卫生要求；
3、食品添加剂的限量规定；
4、法律规定的其他需要制定为食品安全标准的内容。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
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