餐饮公司绩效考核总则

餐饮管理有限公司绩效考核总则 作者：林靖富

绩效考核的目的：是使上级能够及时对部下具有的担当职务的能力以及能力的发挥程度进行分析，作出正确的评价，进而做到人尽其才，客观合理地安置组织成员，调动员工工作积极性、提高工作绩效，为薪资调整、职务变更、岗位调动、培训等人事决策提供重要依据。提高员工自我管理、自我激励、自我约束的潜能，促进上下级沟通和各部门间的相互协作，保证公司战略目标的顺利实施，促进员工和公司价值共同提升。 一、考核范围

公司全体员工均需考核，年度管理人员考评、员工考评，均适用本规定。

二、年度考核内容 (一)工作态度

1.不迟到、早退、缺勤，工作态度认真； 2.工作从不偷赖，不倦怠； 3.做事敏捷，效率高； 4.遵守上级的指示；

5.遇事及时、正确地向上级汇报。 (二)基础能力

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1.精通职务内容，具备处理事务的能力； 2.掌握个人工作重点 ；

3.善于计划工作的步骤,积极做准备工作； 4.严守汇报,联络,协调的原则； 5.在规定的时间内完成工作。 (三)工作水平

1.工作没有差错,且速度快； 2.处理事物能力卓越,正确； 3.勤于整理,整顿,检视自己的工作； 4.确实地做好自己的工作； 5.可以并正确完成新的工作； (四)责任心

1.责任感强,确实完成交付的工作；

2.即使是难的工作，身为组织的一员也勇于面对； 3.努力用心地处理事情,避免过错的发生；

4.预测过错的可预防性,并想出预防的对策.对酒店的发展提出合理化建议。 (五)协调性

1. 与同事配合,和睦地工作 ； 2. 重视与其他部门的同事协调； 3. 在工作上乐于帮助同事 ；

4. 积极参加酒店组织的培训，举办的活动 。

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(六)自我学习

1.审查自己的工作能力，并学习新的行业知识、职业技能； 2.以广阔的眼光来看自己与酒店的未来；

3.是否虚心地听取他人建议、意见，并可以改正自己的缺点； 4. 表现热情向上的精神状态、不向外倾诉工作上的不满； 5.即使是分外的工作，有时也做出思考及合理化建议； 6.以长期的展望制定岗位工作目标，并付诸实行。 (七)（季度）月考核内容 具体考核细则参照绩效考核标准 三、考核目的

1、获得晋升、调配岗位的依据，重点在工作能力发挥，工作表现考核；

2、获得确定工资，绩效奖金的依据，重点在工作绩效考核； 3、获得潜能开发和培训教育的依据，重点在工作能力适应性考核；

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