1、小白菜洗净控水备用。2、锅中烧水，水开后放入手擀面。3、面煮到8成熟后放入洗净的小白菜。4、猪肉洗净切丝。5、锅中倒少量油，放入肉丝煸炒变色。6、肉丝变色后放入2大勺生抽和1大勺蚝油后填入少量清水。7、肉丝上色后放入湿淀粉勾芡，放入适量盐和味精即可出锅。8、鹌鹑蛋洗净后放入适量盐、一...
制作小白菜肉丝面的步骤如下：首先，将小白菜仔细洗净，然后沥干水分备用。接着，准备一锅热水，待水烧开后，放入手工擀制的面条，煮至七八分熟。此时，将洗净的小白菜加入锅中，与面条一起烹饪，以保持其清爽口感。猪肉需要清洗干净，切成细丝。在热锅中倒入少许油，放入肉丝，用中小火慢慢煸炒至变色...
将雪菜放入清水中浸泡片刻，以去除其咸味，随后切成粗大的颗粒状，备用。接下来，细心地将小白菜的枯叶和老根摘除，并用清水冲洗干净，确保每一片叶子都干净清爽。在炒锅中倒入适量的油，待油热后，放入切好的肉丝进行翻炒，直至肉丝变色并熟透，随后将其盛出，备用。再次向炒锅中加入少许油，待油温升高...
准备材料：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉和少量油腌制10分钟。白菜洗净切成丝，大蒜和姜切末，青葱切成小段。煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干备用。炒肉丝：锅中加油烧热，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，炒至肉丝刚刚熟透即可盛出备用。炒白菜：锅中留底油，加入大蒜...
青菜肉丝面的做法如下：一、准备食材 猪肉50g 小白菜100g 调和油适量 食盐适量 干辣椒2个 姜适量 蒜2瓣 鸡精适量 胡椒粉适量 生抽适量 淀粉适量 二、制作步骤1. 处理肉丝： 将猪肉切成丝状。 加入适量的生抽、盐和淀粉，拌匀后腌制片刻。准备青菜：小白菜洗净，沥干水分备用。炒制肉丝和青菜：...
1、将白菜洗净切丝，将葱、蒜切碎，备用。2、将猪肉切丝，并用白胡椒粉、老抽、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制大约十分钟。3、将油倒入锅内，油热后加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色时再倒入葱、蒜翻炒。4、将白菜丝倒入锅内翻炒，炒至白菜变蔫时，加入少量的水和适量的盐，即可制成白菜肉丝卤汁。5、...
1、食材：1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。2、做法：（1）先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里，加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟，再把青椒和生姜分别切丝，小葱切葱花。（2）锅中倒入菜籽油，放少许花椒和豆瓣酱爆香，下入肉丝用大火翻...
将鲜面条下入沸腾的汤中。面条煮约4分钟后，加入小白菜继续煮3分钟。待面条和蔬菜都熟透后，关火。最后，加入一小勺香油提味。将切好的香菜、芹菜和蒜苗均匀地铺在面上，这样一碗色香味俱佳的炝锅肉丝面就完成了。炝锅肉丝面不仅色香味俱佳，而且营养丰富。面条富含碳水化合物，猪肉则提供了丰富的蛋白...
回答：原料: 面条,肉丝100克,雪菜50克,鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜,葱花各适量。 制作: 1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;将小白菜摘洗干净。 2、炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用;炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味,再倒入肉丝,加入适量清水,放入鸡粉、胡椒粉,调好咸淡烧开...
炝锅肉丝面的做法：1、将蒜苗、芹菜切丁，香菜切碎，放入碗里备用；2、将大葱切段，大蒜切片，朝天椒切丁；3、猪肉切丝；4、开小火，待油锅烧热之后下葱花、蒜片翻炒；5、葱花炒至金黄色，下瘦肉丝继续翻炒，大概炒至白色，倒入一小勺盐、一小勺味精，再次翻炒；6、肉炒大概1分钟，倒入一小勺...
