1、直接
保存,将 新采摘的 香椿芽底 部剪平在 清水中浸 泡一天, 沥干水分 放置在保 鲜盒中, 保鲜盒放 在阴凉通 风处,可 以保存一 周左右。 2、冷冻 保存,即 将香椿芽 在沸水中 淖1分钟 左右,叶 片变绿即 可,然后 放在凉水 中,凉凉 以后沥干 水分,将 香椿芽小 把分装在 保鲜袋中 放在冰箱 冷藏室- 10℃, 这种方法 可以保存 一年。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
香椿可以放冰箱里保鲜吗 香椿是什么
1、香椿可以放冰箱里冷藏保鲜的。但是要将香椿芽洗净,然后用沸水汆烫,控干水分后分成小份,用保鲜纸包裹几层,密封放置在保鲜袋中,在放入冰箱冷冻。吃的时候再化冻,用这样的方法可以保鲜几个月之久。
2、香椿(学名:Toonasinensis(A.Juss.)Roem.)是楝科、香椿属乔木;树皮粗糙,深褐色,叶具长柄,偶数羽状复叶,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,两面均,无斑点,背面常呈粉绿色,圆锥花序与叶等长或更长,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;具短花梗;花萼外面被柔毛,且有睫毛;花瓣白色,长圆形,;花盘,近念珠状;子房圆锥形,柱头盘状。蒴果狭椭圆形,6-8月开花,10-12月结果。
3、椿芽可食用,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
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