1、把山楂洗净晾干，串入竹签，然后用水果刀把种子去除，待用。锅内加水 烧开，加入白糖，搅拌至糖完全快开。
2、直至锅内水分完全去除 ，减小火，继续搅拌直至锅内冒白泡，再搅拌两分钟，关火把串好的山楂放入锅中占匀糖浆即可，趁着糖浆还未冷却的时候，均匀的在两面撒上芝麻，放入盘中就做好了。
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