1、将奶油切成小块，放置于室油下软化;加入白糖，打至其颜色变浅体积稍稍膨大。
2、鸡蛋打散成蛋液，分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。
3、筛入面粉与泡打粉。
4、加入牛奶。
5、用刮刀将其翻拌均匀。
6、加入椰蓉，再次拌匀。
7、烤箱预热190度;将做好的面糊装入模具中，八分满;在其表面再撒上少许椰蓉;送入预热好的烤箱中，190度上下火烤约25分钟。
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