1、主料：雪菜一小碗，黄鱼四条，葱一段，姜四。
2、配料：料酒，糖，胡椒。
3、雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段。
4、锅里加油，把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜。
5、加入雪菜翻炒，要将如少许水调味烧开，放入黄鱼烧十分钟，鱼入味后汤汁稍干时盛出。
6、青雪菜一定要浸泡、洗净，以免过咸。
7、鱼身两面剞刀不宜过深，以免鱼肉碎烂；若嫌油重，置少量油煎至两面金黄亦可。
Copyright © 2019- hzar.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务