酒精含量过高过低都不好。研究发现，洗手液中使用的酒精浓度不足60%是达不到杀菌目的的，酒精浓度应在60%至80%之间，才能达到杀菌或抑菌效果。但酒精浓度超过60%的洗手液如果没添加皮肤保护剂又被长时间经常使用的话，对皮肤会有一定损伤。另外，实验发现，以酒精作为主要成分的洗手液，杀菌作用也并非万能。例如对梭状芽孢杆菌（一种能引发致命肠炎的细菌），洗手液就无法有效抵御，效果远不如香皂。
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